Prensa Tortillas Deluxe Norpro
Prepara tortillas de maíz caseras de forma rápida y uniforme con la Prensa Tortillas Deluxe Norpro, una prensa manual tradicional fabricada en aluminio fundido.
Solo tienes que colocar una bola de masa entre las dos placas y accionar la palanca para aplastarla y conseguir una tortilla fina y lista para cocinar. Su formato compacto de 6 pulgadas, aproximadamente 15 cm, resulta especialmente adecuado para preparar tortillas para tacos y otras recetas mexicanas.
La Prensa Tortillas Deluxe Norpro es una prensa manual diseñada para facilitar la elaboración de tortillas caseras, especialmente tortillas de maíz.
Se trata del modelo Norpro 1063, fabricado en aluminio fundido y equipado con dos placas circulares de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro, equivalentes a unos 15 centímetros.
Su funcionamiento es muy sencillo.
Prepara una pequeña bola de masa de maíz, colócala en el centro de la prensa entre dos láminas protectoras, cierra la placa superior y presiona mediante la palanca. La presión distribuye la masa entre ambas superficies y permite obtener una tortilla fina y con una forma mucho más regular que trabajando únicamente con las manos.
Después solo tendrás que retirar cuidadosamente la tortilla y cocinarla sobre un comal o una sartén caliente.
Perfecta para tortillas de maíz
Es especialmente útil si preparas tortillas utilizando masa harina o harina de maíz nixtamalizado, agua y sal.
Norpro especifica expresamente que esta prensa no está pensada para tortillas de harina de trigo. La masa de trigo contiene gluten y tiende a retraerse después de ser prensada, por lo que normalmente resulta más apropiado extenderla con rodillo.
Prensa manual de aluminio fundido
La construcción en aluminio fundido permite conseguir una prensa resistente sin alcanzar el elevado peso habitual de muchos modelos de hierro fundido.
La palanca ayuda a multiplicar la presión ejercida sobre la masa, por lo que no es necesario aplastar manualmente cada tortilla.
Sus medidas totales son aproximadamente 21,25 × 16 × 5 cm, lo que facilita guardarla en un armario o cajón cuando no se está utilizando.
¿Cómo evitar que la tortilla se pegue?
Norpro recomienda colocar la bola de masa entre dos hojas antes de cerrar la prensa.
Puede utilizarse:
- Papel vegetal.
- Papel encerado.
- Film plástico adecuado para alimentos.
Esto evita que la masa quede adherida directamente a las placas y facilita retirar la tortilla sin romperla.
Un método muy habitual para tortillas de maíz consiste también en cortar una bolsa alimentaria resistente en dos círculos o cuadrados y reutilizarlos como separadores.
Más allá de las tortillas
El fabricante también indica que la prensa puede utilizarse para trabajar diferentes panes planos, mencionando preparaciones como pita, roti o naan. Su funcionamiento dependerá de la elasticidad y composición de cada masa.
Si tu objetivo principal es preparar tacos mexicanos con tortillas caseras, sin embargo, donde esta prensa resulta especialmente práctica es con la masa de maíz.
Desde unos tacos al pastor hasta tacos de carnitas, cochinita pibil, barbacoa o simplemente unas tortillas recién hechas para acompañar una comida mexicana, disponer de una prensa permite incorporar fácilmente tortillas frescas a la preparación.
Si buscas comprar una prensa para tortillas en España, la Prensa Deluxe Norpro ofrece una solución compacta y manual para empezar a elaborar tus propias tortillas de maíz en casa.
Tortillas caseras sin necesidad de rodillo
Preparar tortillas una a una con un rodillo puede resultar lento y dificultar conseguir un grosor uniforme. Una prensa permite aplicar presión directamente sobre la bola de masa mediante una palanca.
La Norpro 1063 destaca por:
- Construcción en aluminio fundido.
- Placas de aproximadamente 15 cm.
- Funcionamiento completamente manual.
- Palanca que proporciona una buena capacidad de presión.
- Diseño compacto.
- Fácil almacenamiento.
- Uso especialmente pensado para tortillas de maíz.
- No necesita electricidad.
- Prensa manual para tortillas.
- Marca: Norpro.
- Modelo: 1063.
- Material: aluminio fundido.
- Diámetro de la prensa: aproximadamente 6 pulgadas / 15 cm.
- Medidas aproximadas: 21,25 × 16 × 5 cm.
- Funcionamiento mediante palanca.
- Compacta y fácil de guardar.
- Especialmente indicada para masa de tortillas de maíz.
- Incluye receta e instrucciones.
- No requiere electricidad.
- Limpieza sencilla con un paño húmedo o seco.
- Norpro no recomienda este modelo para tortillas de harina.
- Preparar tortillas de maíz caseras.
- Amantes de la cocina mexicana.
- Preparar tacos en casa.
- Utilizar masa harina o maíz nixtamalizado.
- Conseguir tortillas de tamaño más uniforme.
- Personas que no quieren extender cada tortilla con rodillo.
- Preparar varias tortillas consecutivamente.
- Cocinas domésticas gracias a su tamaño compacto.
- Regalar a aficionados a la gastronomía mexicana.
- Combinar con ingredientes mexicanos auténticos.
¿Para qué sirve una prensa para tortillas?
Sirve para aplastar una pequeña bola de masa entre dos placas y obtener rápidamente una tortilla fina y de forma regular antes de cocinarla.
¿Qué tamaño de tortillas hace la Norpro?
La superficie de prensado tiene aproximadamente 6 pulgadas de diámetro, equivalentes a unos 15 cm.
Es un tamaño especialmente apropiado para tortillas destinadas a tacos.
¿De qué material está fabricada?
La prensa Norpro 1063 está fabricada en aluminio fundido.
¿Sirve para hacer tortillas de maíz?
Sí. De hecho, es el uso principal recomendado por Norpro para este modelo.
¿Sirve para tortillas con Maseca?
Sí. Una masa preparada con harina de maíz nixtamalizado como Maseca es precisamente el tipo de masa adecuado para una prensa de tortillas.
¿Sirve para tortillas de harina de trigo?
Norpro indica expresamente que este modelo no está diseñado para tortillas de harina.
Para tortillas de trigo suele resultar más apropiado utilizar un rodillo debido a la elasticidad de la masa.
¿Hay que cocinar las tortillas dentro de la prensa?
No.
La prensa únicamente da forma y aplana la masa. Después hay que retirar la tortilla y cocinarla sobre un comal, plancha o sartén.
¿Necesita electricidad?
No. Es una prensa completamente manual accionada mediante una palanca.
¿Cómo evitar que la masa se pegue?
Norpro recomienda colocar papel vegetal, papel encerado o film entre la masa y las dos superficies de la prensa.
¿Se puede meter en el lavavajillas?
El fabricante recomienda limpiarla simplemente con un paño húmedo o seco, por lo que seguiría ese método de mantenimiento en lugar de introducirla en el lavavajillas.
¿Incluye receta?
Sí. Norpro indica que el producto incluye receta e instrucciones.
¿Qué medidas tiene la prensa?
Sus dimensiones aproximadas son:
21,25 × 16 × 5 cm.
¿Cuál es el modelo?
Es la Norpro 1063 Tortilla Press, con UPC 028901010638.
¿Dónde comprar una prensa para tortillas en España?
Puedes comprar la Prensa Tortillas Deluxe Norpro en La Tienda Americana junto con harina de maíz, salsas y otros ingredientes para preparar auténticos tacos mexicanos en casa.
