Lillies Q Carolina BBQ Sauce 470 ML
La Lillie's Q Carolina BBQ Sauce 470ml lleva a tu barbacoa uno de los estilos más característicos del sur de Estados Unidos: el Western North Carolina BBQ.
A diferencia de las salsas BBQ muy densas y extremadamente dulces, Carolina apuesta por un perfil donde destacan el vinagre, el tomate, la manzana y las especias, consiguiendo una salsa ácida, ligeramente dulce y con un suave toque picante que combina especialmente bien con pulled pork, cerdo, brisket y pollo ahumado.
Creada por Lillie's Q, la marca del chef y dos veces campeón mundial de BBQ Charlie McKenna, es una excelente opción para descubrir el auténtico concepto de las salsas regionales del barbecue americano.
Una BBQ donde el vinagre tiene verdadero protagonismo
La Carolina de Lillie's Q está inspirada específicamente en el estilo de Carolina del Norte occidental, donde las salsas combinan una marcada base de vinagre con tomate y especias.
Esto la diferencia claramente de una BBQ típica dulce y espesa.
Destaca por:
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🍎 Base ácida con vinagre de manzana.
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🍅 Con tomate.
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🍏 Notas de manzana.
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🍋 Con zumo de lima.
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🌶️ Con cayena y especias.
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🍖 Especialmente indicada para pulled pork.
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🔥 Ideal para carnes cocinadas lentamente.
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🇺🇸 Salsa BBQ americana.
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🏆 Ganadora en la categoría Best Vinegar Sauce del World BBQ Championship 2024.
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📦 Botella de 470ml.
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🇺🇸 Estilo Western North Carolina BBQ.
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🍎 Con vinagre de sidra de manzana.
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🍅 Con tomate.
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🍏 Con zumo de manzana.
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🍋 Con zumo de lima.
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🌶️ Con pimienta cayena.
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🧂 Perfil ácido, especiado y ligeramente dulce.
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🐖 Perfecta para pulled pork.
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🍖 Ideal para cerdo y costillas.
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🐄 Apta para brisket y ternera.
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🍗 Excelente con pollo ahumado.
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🌾 Sin gluten según la información comercial de esta referencia.
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🚫 Sin jarabe de maíz de alta fructosa.
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🏆 Salsa premiada en competición BBQ.
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📦 Formato de 470ml.
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La Lillie's Q Carolina BBQ Sauce 470ml es una salsa barbacoa americana inspirada en la tradición de Western North Carolina, una región donde el barbecue de cerdo suele acompañarse con salsas donde el vinagre tiene mucho más protagonismo que en las BBQ dulces convencionales.
¿A qué sabe Lillie's Q Carolina?
Su perfil combina:
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Acidez.
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Tomate.
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Manzana.
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Un ligero dulzor.
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Especias.
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Un suave toque picante.
El resultado es una salsa más viva y ácida que una BBQ clásica muy azucarada, diseñada especialmente para equilibrar carnes grasas y preparaciones cocinadas lentamente.
Western North Carolina BBQ
El estilo de Carolina del Norte occidental se caracteriza por combinar vinagre y tomate.
Lillie's Q explica que en esta región el cerdo, especialmente la paleta, se cocina lentamente y la salsa de tomate y vinagre suele servirse como salsa final o acompañamiento.
Por eso esta Carolina Sauce es muy diferente de la Carolina Gold, basada principalmente en mostaza y asociada a Carolina del Sur.
Perfecta para pulled pork
Si hay una carne especialmente adecuada para esta salsa es el pulled pork.
La acidez ayuda a equilibrar la grasa del cerdo y aporta contraste al sabor ahumado de una cocción lenta.
Puedes preparar:
Pulled pork + Lillie's Q Carolina + coleslaw + pan brioche
para conseguir un sandwich BBQ de inspiración sureña.
También para brisket, pollo y costillas
Lillie's Q recomienda Carolina con:
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Pulled pork.
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Brisket.
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Pollo ahumado.
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Cerdo.
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Costillas.
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Ternera.
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Hamburguesas.
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Hot dogs.
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Sloppy Joes.
También puede utilizarse como dip, salsa final, marinada o acompañamiento para diferentes preparaciones.
Una salsa premiada
La Carolina Barbeque Sauce de Lillie's Q consiguió el primer puesto en la categoría Best Vinegar Sauce en el World BBQ Championship de 2024, reforzando su carácter como una salsa diseñada para auténticos aficionados al barbecue.
¿Quién está detrás de Lillie's Q?
La marca fue creada por el chef Charlie McKenna, criado en Greenville, Carolina del Sur, donde aprendió las tradiciones del barbecue sureño de su abuela Lillie.
McKenna es además dos veces campeón mundial de BBQ en Memphis in May y desarrolló diferentes salsas Lillie's Q inspirándose en los distintos estilos regionales del sur de Estados Unidos.
Ingredientes
Vinagre de sidra de manzana, zumo de manzana, salsa Worcestershire [vinagre destilado, melaza, agua, sal, ajo en polvo, azúcar, anchoas, tamarindo y aroma natural], zumo de lima, mostaza, tomate, azúcar moreno, pimienta cayena, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika y especias naturales.
Alérgenos
Contiene pescado (anchoas) y mostaza.
Información nutricional por 100g
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Valor energético: 548 kJ / 129 kcal.
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Grasas: 0g.
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De las cuales saturadas: 0g.
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Hidratos de carbono: 30g.
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De los cuales azúcares: 27g.
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Proteínas: 1g.
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Sal: 2,4g.
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Conservación
Agitar antes de usar.
Una vez abierta, conservar refrigerada.
Si buscas comprar salsa BBQ Carolina en España, Lillie's Q Carolina 470ml es una opción especialmente interesante para preparar pulled pork y descubrir un estilo de barbecue americano mucho más ácido y equilibrado que las salsas BBQ convencionales.
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Pulled pork.
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Costillas de cerdo.
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Paleta de cerdo.
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Brisket.
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Pollo ahumado.
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Pollo a la parrilla.
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Hamburguesas.
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Hot dogs.
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Sloppy Joes.
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Sandwiches BBQ.
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Meatballs.
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Carnes cocinadas a baja temperatura.
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Marinadas.
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Dips.
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Auténtico barbecue americano.
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¿Qué es Lillie's Q Carolina BBQ Sauce?
Es una salsa BBQ americana inspirada en el estilo de Western North Carolina, caracterizado por combinar tomate, vinagre y especias.
¿A qué sabe?
Tiene un perfil ácido y especiado con notas de tomate y manzana, un ligero dulzor y un suave toque picante.
¿Pica mucho?
No. Contiene cayena, pero el picante no es el protagonista. Predominan especialmente la acidez, el tomate y las especias.
¿Es una salsa BBQ dulce?
Tiene cierto dulzor, pero es bastante más ácida y avinagrada que muchas salsas BBQ convencionales.
¿Es ideal para pulled pork?
Sí. El pulled pork es precisamente uno de los acompañamientos principales recomendados por Lillie's Q para esta salsa.
¿Sirve para brisket?
Sí. La marca también recomienda Carolina BBQ Sauce con brisket y pollo ahumado.
¿Sirve para costillas?
Sí. Puede utilizarse con cerdo y costillas como salsa final, dip o acompañamiento.
¿Qué diferencia hay entre Carolina BBQ y una salsa BBQ clásica?
La Carolina de Lillie's Q tiene una presencia mucho mayor de vinagre, lo que proporciona un perfil más ácido y ligero que una BBQ espesa y muy dulce.
¿Qué diferencia hay entre Carolina y Carolina Gold?
Carolina: tomate + vinagre, inspirada en Western North Carolina.
Gold: mostaza + vinagre, inspirada en el estilo de South Carolina.
¿Contiene mostaza?
Sí. La receta incluye mostaza.
¿Contiene pescado?
Sí. La salsa Worcestershire de esta referencia contiene anchoas, por lo que contiene pescado.
¿Contiene gluten?
La información comercial de esta referencia la identifica como sin gluten.
¿Contiene jarabe de maíz de alta fructosa?
No. La gama Carolina se comercializa sin high fructose corn syrup.
¿Quién creó Lillie's Q?
Lillie's Q fue creada por el chef Charlie McKenna, dos veces campeón mundial de BBQ, e inspirada en las recetas y tradiciones sureñas que aprendió de su abuela Lillie.
¿Ha ganado algún premio?
Sí. Carolina ganó el primer premio a Best Vinegar Sauce en el World BBQ Championship de 2024.
¿Cuánto contiene la botella?
Esta presentación contiene 470ml.
¿Dónde comprar Lillie's Q Carolina BBQ Sauce en España?
Puedes comprar Lillie's Q Carolina BBQ Sauce 470ml en La Tienda Americana junto con otras salsas BBQ, rubs y condimentos para preparar auténtico barbecue americano.
